ズッキーニ 1本

歯ごたえ、味ともにナス似。一見きゅうりのように見えますが、実はかぼちゃ種で一般的には生食は致しません。フランス、イタリア料理によく使われますが、他の野菜との炒め煮や、魚介類との煮込みなどにも。中をくりぬいて詰め物にする料理もあります。ご使用前に油通しすると香りがよく出ておいしくなりオススメです。