Ajinomoto クノール 風味とコクのデミグラスソース 500g 粉末タイプ
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じっくりソテーした自家製ミルポア（玉ねぎ、にんじん、セロリ等の香味野菜）の香ばしい風味とビーフのコクをとじ込めた、豊かな味わいのデミグラスソースです。素材の自然な風味が活きたベースタイプなので、お店ならではの味付けに調整できます。おいしさそのままに調理しやすいとろみになり、更に品質がアップしました。１袋５００ｇで仕上がり約３ｋｇ分の分量です。内容量：５００ｇ
| 【品番:bha01176】 |
| じっくりソテーした自家製ミルポア（玉ねぎ、にんじん、セロリ等の香味野菜）の香ばしい風味とビーフのコクをとじ込めた、豊かな味わいのデミグラスソースです。 素材の自然な風味が活きたベースタイプなので、お店ならではの味付けに調整できます。おいしさそのままに調理しやすいとろみになり、更に品質がアップしました。 １袋５００ｇで仕上がり約３ｋｇ分の分量です。 ［調理方法］ １．水１リットルを鍋に入れ、そこに中身２００ｇを入れ、木べら等で軽くかき混ぜます。 ２．鍋を火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら、中火でとろみがつくまで数分加熱します。 ※ お好みでケチャップや赤ワイン、バター、ラード、コンソメ等を加えて、味をご調整ください。 ※ お湯からでも調理できます。 ※ 加熱直後はダマになることがありますが、かき混ぜていくにつれて、全体がなじんでなめらかになります。 | ||||||||||
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