オタフク オコミックスソフト 10kg

関西お好み焼に最適なミックス粉です。他社製粉メーカー商品の場合、生地をつくる際の加水率がおおむね粉：水＝１：１であるのに対し、本商品は粉：水＝１：１．６の配合です。つまり焼き上がった際に、粉くさくなく中身が口どけの良いまろやかな焼きあがりとなります。ふっくらとソフトな触感となり、昆布風味が特徴です。