七田 しちだ 純米 七割五分磨き 山田錦 720ml
佐賀県の地酒「天山」の限定ブランド「七田 七割五分磨き 山田錦」は、酒米の王様として名高い「山田錦」をあまり磨かない(削らない)ということに挑戦したお酒です。
力強くパワフルな味わいのなかにも複雑味を持ち合わせ“良い米は磨かずとも旨い”ということを教えてくれました。
無濾過原酒なのでアルコールがやや高めで飲み応えがあります。常温からお燗酒で楽しんでください。
他に本生酒タイプもありますが当店で扱っているのは火入れタイプです。
■スペック:日本酒/純米酒/無濾過
■原料米:山田錦(精米歩合75%)
■醸造元:天山酒造株式会社(佐賀県小城市)
■日本酒度:-- 酸度:--
■アルコール分:17-18%