≪ホクチン≫北陸の珍味 糠漬 いわし糠漬 2尾入

【商品について】

新鮮ないわしを糠漬したものを、北陸能登地方では「こんかいわし」といい、庶民の味として親しまれてきました。
伝統的な保存食です。
火で軽くあぶって食べるのが一般的ですが、糠を軽く落として薄切りにし、お酢や大根おろしと頂いても美味しく召し上がりいただけます。