≪いい道の駅 のと千里浜≫オリジナル 自然栽培羽咋米 米粉【自然栽培 米粉 羽咋米 能登 お取り寄せ】

米粉で料理&スイーツ

粉をあんやスープなどに加えれば”とろ〜り”。
生地に使う場合は、しっとりもちもちと焼き上がります。
クッキー作りに米粉を使えば、サクサクに仕上がるなど、いろいろな食感が楽しめます。

通常より粒子を細かく細粉し、きめが細かく比重が軽いため、潰れやすいパン作りやお菓子作りもふっくら仕上がる米粉です。プロのベーカリーやパティスリーにも評価をいただいております。栽培期間中農薬不使用、無肥料、無除草剤で育てた自然栽培羽咋米を使用しています。