釣った魚や仕入れた鮮魚を、もっと美味しく、プロの味に。 熟成用ペーパーとして注目されている【グリーンパーチ】は、魚を包んで寝かせるだけで、ドリップをしっかり吸収しながら鮮度を保ち、魚の旨味を引き出します。
使い方は簡単。魚の水気を軽く拭き取り、グリーンパーチで包むだけ。冷蔵庫で寝かせておくだけで、身がしっとりと落ち着き、驚くほど美味しく仕上がります。
■商品名■
紙屋街 グリーンパーチ 8切 10枚※1枚ごとに折りたたんであります。
■サイズ■
約38.1cm×25.4cm(A3コピー用紙よりも少し小さいサイズ)
■素材■
紙(耐水処理) 表面と裏面の手触りが若干異なりますが、効果の違いはございません。
■厚み■
21kg(一般的に流通している厚さと同じです)
■用途■
魚や肉の熟成・ドリップ吸収に。
■梱包■
こちらの商品は適量で折りたたんでの出荷となります。 メール便での出荷の為、日時の指定はお受け出来ませんので予めご了承ください。
【ご注意点】
※当店では、環境保護の観点からペーパレス化を実施しています。 そのため「納品書(お買い上げ明細書)」を廃止させていただいておりますので予めご了承ください。






