冷蔵 パルミジャーノ・レッジャーノ パウダー 100% 1kg フィオルディマーゾ社 Parmigiano Reggiano100% Powder 1kg Fiordimaso FDM |カ フォルム ジャパン

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品質良味良!100%の味はこれ! 無添加 セルロース不使用
イタリア・ヴェネト州のチーズコンテスト「CASEUS VENETI 2016」で最多受賞のカフォルム社がお届けする、チーズの王様 パルミジャーノ・レッジャーノを100%使用した高品質パウダーチーズです。



フィオルディマーゾ社 100% パルミジャーノ・レジャーノ パウダー 1kg

フィオルディマーゾとは



イタリア・ヴェネト州のチーズ最高峰を決定する「CASEUS VENETI 2016」。
約300ものチーズ製造社の中で、7メダル獲得の最多受賞を達成したカフォルム社。
フィオルディマーゾとは、契約農家からのみ運ばれてくる厳選されたミルクから製造し、納品までを一貫して自社にて開発・管理をしているカフォルム社のメインブランドです。
原材料から生産、熟成、パッケージングなど全ての工程をカフォルム社で行うことでコスト削減。最高品質のチーズをお求めやすい価格でご提供しています。


フィオルディマーゾのパルミジャーノ・レジャーノパウダー



チーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノを100%使用した高品質のパウダーです。
1kgのチーズを作るには約16リットルの牛乳を使用します。熟成庫の温度は最低16℃に保たれ保管されます。
辛みがなく使い勝手の良いのでリゾットやパスタに、ミネストローネの風味づけに振りかけてお召し上がりください。
白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。

熟成期間:最低16ヶ月
DOPのマークを冠するチーズ。

※DOP(Denominazione di Origine Protetta)とはイタリアの原産地名称保護制度で、製造工程や品質管理など厳しい条件をクリアしたチーズだけに与えられるものです。


商品名フィオルディマーゾ社 100% パルミジャーノ・レジャーノ パウダー 1kg
原材料名ナチュラルチーズ、(生乳、食塩)、(一部に乳成分を含む)
内容量1kg
保存方法0〜10℃で冷蔵してください
原産国イタリア