お試し ほたるいか 醤油漬 吟醸仕立 400g おつまみ ほたるいか ホタルイカ 沖漬け風 珍味 酒の肴 年末年始 グルメ メーカー臨時変更品

旨味とコクが引き立つ!長期熟成した吟醸醤油を使用した国産ほたるいか醤油漬けをお取り寄せ!そのままツルッとごはんのおかずや酒の肴はもちろん、即席どんぶりやお茶漬けにも合います。年末年始のごちそう、毎日の晩酌にもおすすめです。
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●吟醸仕立ほたるいか醤油漬(魚介類加工品)
【原材料名】ほたるいか(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、還元水飴、発酵調味料、しょっつる、かつお節エキス、魚介エキス(かに・鶏肉・豚肉を含む)、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類
【1パックあたりの内容量】400g
【賞味期限】商品に記載(発送日を含む30日以上あるものを出荷)解凍後は10℃以下で30日(未開封の場合。開封後は速やかに召し上がりください。)
【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【冷凍便】でお届け

[重要] ほたるいかの醤油漬 自主回収(リコール)のお願い

※2025年10月4日〜製造元メーカー変更の為、原材料・1パックあたりの量・パッケージを変更しました。

旨味とコクが引き立つ!!長期熟成した吟醸醤油を使用吟醸仕立ほたるいか醤油漬国産1パックあたり400g

獲れたて船上凍結の新鮮なほたるいか原料を使用し、通常の2倍以上の期間熟成させた吟醸醤油を贅沢に使った醤油ダレで漬け込みました。かくし味にハタハタ入りの秋田の魚醤を使い、一層コクと熟成感を高め、ほたるいかの旨味を十分に引き出しました。同じイカでも、スルメイカの醤油漬け(沖漬け)とは違った食感と旨味にハマってしまいます。ほたるいか醤油漬けを食べたことが無い方も、旅先や居酒屋で食べてトリコになってしまった方も♪お取り寄せでお楽しみください。

万人に好まれるクチあたりの良い甘口に仕上げました。新鮮なまま丸ごと醤油漬にすることで、ほたるいかのコクと旨みがギュッと詰まっています。また小ぶりなため、むっちりとした食感で噛み切りやすいのも嬉しいポイント。特に日本酒のつまみやご飯のお供に最高です。

調味液が多く固まりませんが冷蔵庫内で自然解凍してお召し上がりください。解凍後はそのままツルッとお楽しみいただけます。また、たくさんの大根おろしを添えて食べるのがオススメです。アツアツご飯にほたるいか醤油漬けとわさびをのせると即席どんぶりの出来上がり♪お茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。

送料込み価格(※一部地域を除く)

同梱やお試しに◎単品販売


商品詳細とお届け方法
食品表示
●吟醸仕立ほたるいか醤油漬(魚介類加工品)
【原材料名】ほたるいか(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、還元水飴、発酵調味料、しょっつる、かつお節エキス、魚介エキス(かに・鶏肉・豚肉を含む)、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類
【1パックあたりの内容量】400g
【栄養成分表示(100g当たり)】エネルギー91kcal、たんぱく質7.4g、脂質1.9g、炭水化物11.1g、食塩相当量2.2g(サンプル品分析による推定値)
※ほたるいかは、えび、かにが混ざる漁法で採取しております。
※本製品は−30℃で4日間以上の凍結処理を行っておりますので、旋尾線虫の心配はございません。

【保存方法】要冷凍(−18℃以下)
【販売者】(株)釜庄 福島県いわき市小名浜字吹松2-10
賞味期限
商品に記載(発送日を含む30日以上あるものを出荷)
解凍後は10℃以下で30日(未開封の場合。開封後は速やかに召し上がりください。)
お届け方法
宅配便でお届けします
備考
※製造元変更に伴い原材料、g数、価格を変更しました(2025/10/04)
ほたるいか醤油漬のパッケージ