つぶ貝 刺身 つぶ貝ボイル ツブ貝 1kg 銀の滴 または 銀の響

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食事が楽しくなる旨味たっぷりツブ貝！高級ボイルつぶ貝「銀の滴or銀の響（ぎんのしずくorぎんのひびき）」をお取り寄せ。
噛めば噛むほどツブ貝らしい風味が出てくる上質なツブ貝です。この品質の秘密は、日戻り船で漁獲された高鮮度の活貝を独自の柔らか製法で仕上げているから！生臭さや泥臭さがなく、お刺身でもお召し上がり頂けます。カナダ産天然無添加品で、安心の品質。バラ凍結だから使いたい分だけ解凍OK。ご自宅用はもちろん、父の日、お中元、敬老の日、お歳暮、お年賀等のギフトにもオススメです。

●ボイル冷凍つぶ貝【原産国】カナダ【内容量】1kg★Lサイズの場合：1kgあたり約30〜40粒入
【賞味期限】商品に記載（発送日を含む60日以上保証）
【お召し上がり方】ボイル済なので解凍後そのままお召し上がりいただけます。
※唾液線は除去されておりませんが、無毒性のヨーロッパエゾバイを使用しているため、喫食には問題ございません。
【保存方法】要冷凍（−18℃以下）
※【冷凍便】でお届け
食事が楽しくなる旨味たっぷりツブ貝！高級ボイルつぶ貝「銀の滴」
私が初めてこの「銀の滴」を食べたとき、「あっま〜〜〜い!」と驚いたほど、銀の滴は独特の旨味のあるツブ貝です。正確に表現すると、釜庄で販売している最高級アラスカ産タラバガニと、口に入れた瞬間の甘みの質が7〜8割似ているような感覚です。（細かすぎ？ 汗）で、そこから先は噛めば噛むほどツブ貝らしい風味が出てくるのですが、噛み切れないガムのようなものでも決してなく、シコシコごっくんとお楽しみ頂ける上質なツブ貝です！この品質の秘密は、日戻り船で漁獲された高鮮度の活貝を独自の柔らか製法で仕上げているから！生臭さや泥臭さがなく、お刺身でもお召し上がり頂けますよ〜。
今回の『銀の滴』と釜庄で販売している『エスカルゴバター』があれば、エスカルゴならぬ『ツブカルゴでブルゴーニュ風』を、お楽しみいただけます♪まず、私自身がそうなのですが、エスカルゴ＝カタツムリの仲間という先入観や、内臓(肝？)の濃厚すぎる部分が苦手な人って結構いると思うんです。そこで、このつぶ貝をスーパーサブとして使うことで、美味しく気持ちよく召し上がることが出来てしまいます！また、釜庄だからこそできる独自の提案として、「銀の滴+エスカルゴバターのセット」、「銀の滴+広島県産かき+エスカルゴバターのセット」もご用意いたしました。セットなら若干お買い得になる点はもちろん、相性の良いお料理がすぐに作れます。エリンギやシメジも相性抜群なので、ぜひご準備してお待ちくださいね♪
ツブカルゴのブルゴーニュ風はオーブンに入れられるお皿があればすぐに出来てしまいますが、関西圏御用達の調理器具『たこ焼き器』があれば、パーティー感が大幅にアップ♪当店で『エスカルゴバター』を発売した際にも登場しましたが、たこ焼き器はエスカルゴ用ココットのいわば上位互換品！常にアツアツでバターフォンデュやアヒージョを楽しめるんだから、みんなでワイワイするのにピッタリの魔法の器具なんです！
つぶ貝「銀の滴」が人気の4つのポイント

つぶ貝「銀の滴」はお刺身、ブルゴーニュ風、ツブ貝の旨煮、串焼き、バター炒め、松前漬けの具材等、色々な料理に使えます。


釜庄では、お客様の用途や好みによってM・Lサイズから大きさが選べます。
単品とエスカルゴバターとのセットを販売中！
解凍後、そのままスライスしてお刺身ＯＫ！
高級ボイルつぶ貝「銀の滴」
つぶ貝とエスカルゴバターのセット
つぶ貝とエスカルゴバターのセット「ツブカルゴ・ブルゴーニュ風セット」


商品詳細とお届け方法
食品表示
●ボイル冷凍つぶ貝
【原産国】カナダ【内容量】1kg
【栄養成分表示(100g当たり)】エネルギー86kcal、たんぱく17.8g、脂質0.2g、炭水化物2.3g、食塩相当量1.0g(推定値)
★Lサイズの場合：1kgあたり約30〜40粒入
★Mサイズの場合：1kgあたり約50〜60粒入
【お召し上がり方】ボイル済なので解凍後そのままお召し上がりいただけます。
※唾液線は除去されておりませんが、無毒性のヨーロッパエゾバイを使用しているため、喫食には問題ございません。
【箱の大きさ】たて約18cm×横約24.7cm×高さ約5.7cm
【保存方法】要冷凍（−18℃以下）
【販売者】（株）釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10
備考
※原料価格高騰のため価格変更しました（2024/08/06）
賞味期限
商品に記載（発送日を含む60日以上保証）
お届け方法
宅配便でお届けします
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