日仏商事サフドライイースト金 500g

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砂糖を多く使った生地用のドライイイーストです。
耐糖性に優れ、予備発酵なしで使えます。
メロンパン等砂糖を多く使った菓子パン生地に最適です。
冷凍パン生地にも使えます。