熟成肉 焼肉 和牛 国産 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎 カルビ （250g）
5,250
門崎熟成肉 焼肉 カルビの特徴
焼肉の定番といえばカルビです。
厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
250g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
焼肉の定番といえばカルビです。
厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。
原材料・内容量・保存方法など
原材料
岩手県産黒毛和牛（門崎熟成肉）
内容量
250g
保存方法
冷凍
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 30日間
賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
門崎熟成肉 焼肉 カルビ の特徴
焼肉の定番かつ高級メニューと言えばカルビ！
さらに「門崎熟成肉」の香ばしい熟成香と、こってり濃厚な旨みが加わって、リーズナブルながらも焼肉の醍醐味が味わえます。
食べごたえ十分の厚めカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と脂のフレーバーがじわり。
食欲が止まらなくなること請け合いです。
しっかり食感の赤身とジューシーな脂身とのコントラストが絶妙で、焼肉の魅力を実感できます。
「門崎熟成肉 = Kanzaki Aging Beef」は、株式会社門崎のブランド肉のことです。 門崎熟成肉は全て、格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を、屠畜後4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟しています。 熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質します。それによって柔らかく旨味の強い牛肉になります。 | ||
門崎熟成肉のブランド定義
お肉には、いい肉も悪い肉もありません。そもそもお肉は、人が生きるために食用されるもので、活力の元であり、おいしい、楽しいという感動の付加価値も与えてくれます。 命を頂くからには、どれもその価値を認められなければいけないと考えます。
そのために、お肉の表情(特性)を引き出す方法のひとつが、熟成なのです。
大切な方への贈り物にブランド熟成肉ギフト
ギフトボックスでお届けするのでお中元・お歳暮などにも自信をもっておススメ！
大変喜ばれております。
合わせ買いにオススメ！格之進こだわりのハンバーグ
門崎熟成肉を部位別で選ぶ
| サーロイン | ロース | |
| リブ | ヒレ | |
| バラ肉 | もも肉 | |
| その他希少部位 |