ピオーネは巨峰を母に、英国産カノンホール・マスカットを交配して作り出されたものです。
画期的な品種改良だということで「パイオニア」と呼ばれたこともありましたが、ロマンチックな響きを持つ
「ピオーネ」に改名されました。
ピオーネの特長は、果実が大きいことです。一粒で十三〜十八グラムもあり、近年では、大粒系ブドウに人気が集まり、需要も高まっています。また果肉のしまりがよく、よい歯ざわりがあることから、じっくりと味が楽しめるのです。 子どもから大人まで幅広く人気がある種無し葡萄『ピオーネ』。 ピオーネには種がない。
口に入れるとツルンとむけてとても食べやすい。甘みが強くて誰からも好かれる人気ものが『ピオーネ』だ。 美味しいピオーネとは？
【１】味がしっかり濃いこと
【２】酸味と甘みがバランスよいこと
この２つに加え、
【３】赤みが抜けていること。
３番目については、地理的条件や時期にも左右されるので一概にはいえないけれど、選果の基準としては色は大切な要素。
8月から10月まで、長く楽しめる、どの世代からも好まれる、バランスのとれたぶどうです。
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