【12本まで1梱包で発送】一ノ蔵 ひめぜん 720ml

ひめぜんの開発が始まったのは昭和50年代後半。
当時、ビールやワインなど酒類の多様化が進み
日本酒の市場の縮小が懸念されていた中
新たな市場開拓をするべく
これまでに一ノ蔵が培ってきた
日本酒の醸造発酵技術を活用した
新商品の開発がスタートしました。
新市場の開拓にあたり
着目したのが20代〜30代の女性でした。
普段あまり日本酒に親しみのないこの世代の女性に
どうしたら支持されるか調査したところ
アルコール度数が低いこと
甘酸っぱい味わいが好まれることが分かりました。
日本酒にはない爽やかな酸味と柔らかな甘味を追求し
試行錯誤の果て昭和63年に
新伝統酒「ひめぜん」が誕生しました。
原酒でありながら、従来の清酒の約半分ほどに
抑えられたアルコール分
そして冷でも熱燗でも損なわない持ち味は
軽くおしゃれにお酒を楽しむ
この世代に受け入れられました。

【精米歩合】
　65％
【アルコール分】
　8度
【日本酒度】
　-70 〜 -60