梅酒 金賞受賞 人気梅酒 おすすめ梅酒 8th Ocean エイスオーシャン クミン梅酒 300ml 深川リキュルラボ 東京都 フェミナリーズ金賞
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第18回 フェミナリーズ 世界ワインコンクール 2024 リキュール部門 金賞！ 世界で認められたクミン梅酒です。
東京都江東区初のクラフトリキュール製造所「深川リキュルラボ」(略称リキュル)。その第一弾は、まだ誰も商品化していないオリジナル梅酒の「クミン梅酒」。女性リキュリストが開発した、エキゾチックな魅惑の梅酒です。梅の香りと親和性のあるインド産クミンをホールのまま投入。数日間浸漬し、これまでにないスパイシーな梅酒の香りを造り上げています。甘味を担う黒糖は江東区の製糖メーカー「宮崎製糖」製で、地元のものを大切にしたいと考えています。香味について。爽やかなクミンの香り黒糖由来の甘やかな香り、完熟梅のりんごやはちみつのような香りが楽しめます。味わいは甘口ながら完熟梅由来の酸味が口いっぱいに広がり、旨味が続きます。後味はすっきり。ぜひスパイスをたっぷり使ったカレーや、焼き鳥のたれなど、こくのある料理ととともにどうぞ。食後にデザート酒としてもどうぞ。
原材料名：スピリッツ（国内製造）、梅の実、黒糖、クミン
アルコール分：14度
生産地：東京都
東京都江東区初のクラフトリキュール製造所「深川リキュルラボ」(略称リキュル)。その第一弾は、まだ誰も商品化していないオリジナル梅酒の「クミン梅酒」。女性リキュリストが開発した、エキゾチックな魅惑の梅酒です。梅の香りと親和性のあるインド産クミンをホールのまま投入。数日間浸漬し、これまでにないスパイシーな梅酒の香りを造り上げています。甘味を担う黒糖は江東区の製糖メーカー「宮崎製糖」製で、地元のものを大切にしたいと考えています。香味について。爽やかなクミンの香り黒糖由来の甘やかな香り、完熟梅のりんごやはちみつのような香りが楽しめます。味わいは甘口ながら完熟梅由来の酸味が口いっぱいに広がり、旨味が続きます。後味はすっきり。ぜひスパイスをたっぷり使ったカレーや、焼き鳥のたれなど、こくのある料理ととともにどうぞ。食後にデザート酒としてもどうぞ。
原材料名：スピリッツ（国内製造）、梅の実、黒糖、クミン
アルコール分：14度
生産地：東京都
商品スペック
PRODUCT SPEC
| タイプ | - |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | ウォッカ、梅の実、黒糖、クミン |
| アルコール分 | 14度 |
| 使用品種 | 特になし |
| ベース | ウォッカ |
| 特記 | なし |
| キャップ | 王冠 |
| 容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
スパイスカレー、焼き鳥たれ、コクのある料理、チョコレート
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして、オンザロック、ホットで
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
りん
※スパイスビギナーの感想です。オシャレなボトルからグラスに。ややとろっとしたテクスチャ。香りは…インド料理屋で嗅いだことのある香り！ これがクミンか…。馴染みのない方は驚くかもしれませんが、癖になり何度も嗅いでしまいます。口に含むと黒糖の香ばしさと梅の酸味が際立ち、ほどよい甘味が広がります。舌と喉にピリピリとスパイスの刺激。じんわりと身体が温かくなるのを感じ、とても良い気分になりますね。これは美味しいです！