関孫六 いまよう 中華包丁（薄刃）180mm　貝印

高級感のある美しい槌目模様三工程刃付けによる鋭い切れ味が長く続く高硬度刃体を採用したシリーズ
・肉野菜全般に使える万能包丁です。
・刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。
・いまよう既存品よりやや短めのハンドルを採用。
・基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。※右利き
・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。