穴子 あなご 焼穴子端材500g 穴子丼・ちらし寿司・サラダに  焼き穴子 焼きアナゴ 焼きあなご

原材料名:真あなご、糖類(砂糖、水あめ)、醤油、清酒、昆布エキス、酵母エキス/着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量:500g
賞味期限:商品に記載(※ご家庭の冷蔵庫で3ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。)
保存方法:-18℃以下で保存してください 
加熱調理の必要性:解凍後そのままでもお召し上がりいただけます
原産国名:中華人民共和国
栄養成分表示:商品に記載
◆真空パックで包装しますので、保存も安心です。                                
当社直接指導管理の基で、より安心安全且つ美味しい商品作りに努めております。

しっかりと焼き上げ!味自慢!

原料は、脂乗りの良い冬季に漁獲した天然真穴子を使用。味に拘った調味料と工夫した製法で穴子の本来の旨味を引き出し、美味しさ満点に仕上げました。

二十五年間寿司ネタ加工一筋!

加工場は、HACCPとISO22000の認証を取得。当社直接指導管理の基で、より安心安全且つ美味しい商品作りに努めております。

幾たびの研究を経って得た味の調味料で、室温をコントロール出来る恒温庫で、時間を管理してしっかりと味を浸透させております。

焼き工程では遠赤外線焼き機を使用。熟練の技術者が火力の強弱や焼き機のベルト速度を調整しながら、高品質な製品づくりに努めております。

スチーム機器又は煮込み釜を使って、加熱温度と加熱時間をしっかりと管理。円やかな食感と旨味を引き出します。

職人の繊細な技で仕上げた逸品です。