【ごまとうふ・ごまドレッシングセット】

角濱のごまとうふは吟味した白ごまと吉野本葛、深山から湧き出る岩清水を原料に、伝統の製法でつくりあげた深い味わいを今に伝えています。

胡麻を丹念に水洗いします。
ふるいで漉し、鍋に移して吉野葛を少しずつ加え、コシの出るまでよく練りあげます。
練りあげた胡麻豆腐を流し缶に移して冷やします。

角濱は、伝統の製法を大切にしながら、最新の技術を取り入れ、味覚、栄養、衛生、 いずれの点でも皆様にご満足いただけるよう、常に研鑽を重ねております。

角濱のごまとうふとセットにして販売するのは、こちらも無添加・無着色にて一本一本手作りで仕上げた「ごまドレッシング」

安全・安心はもちろんのこと、ほんのり甘くやさしいごまの香りが、生野菜や焼肉、魚介類の味を引き立てます。

材料にとことんこだわった逸品を是非、お召し上がりください。

原材料名：

胡麻、澱粉、本葛粉　／　食用植物油脂、醸造酢、三温糖、醤油、卵黄、胡麻

　　　　　　　　　（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

製造・加工：