コーセーフーズ たくげん麹漬の素 700g×10個

生大根1.5lg用です。
大根を塩漬けした後、本体、塩、砂糖、別添調味料をよく混ぜて、本漬けします。
ぬかを使用せず、麹によって発酵っさせます。