韓国料理 bibim' ガムジャタン 1000g 韓国食品 冷凍食品 鍋料理 韓国鍋 肉鍋 カムジャタン 韓国料理 取り寄せ 韓国料理 セット
2,480
・bibim' カムジャタン
牛骨をじっくり煮込んだスープに
大きな豚のスペアリブとホクホクのじゃがいもがたっぷり入った逸品です。
これこそ韓国って感じの香辛料の香りがしますが、味は全然辛くないです。
また、中に入ってウゴジ(ゆでた白菜の干し物)が凄くおいしいので、
是非お試しください。
・カムジャタンとは？
1900年代から韓国の仁川などからはやり始めた豚骨鍋料理です。
作り方は豚の背骨肉を骨ごと長時間煮込んで、
その出し汁と柔らかくなったお肉に香辛料とジャガイモ、えごま粉などを入れて作ります。
長い時間煮込まないと肉が骨から取れなかったり、固くなるため、
カムジャタンはレシピがあっても家庭で食べるよりはお店で食べる事が一般的です。
見た目と違い辛くないため、子供から大人までみんなに人気が高いメニューです。
・カムジャタンの食べ方
食事にももちろんいいですが、
お酒のつまみ、特に韓国焼酎のつまみとしても人気がとても高いです。
締めめはポックムパプにするのが定番で、
最後に韓国のりとごま油を少し入れて混ぜると最高です。
牛骨をじっくり煮込んだスープに
大きな豚のスペアリブとホクホクのじゃがいもがたっぷり入った逸品です。
これこそ韓国って感じの香辛料の香りがしますが、味は全然辛くないです。
また、中に入ってウゴジ(ゆでた白菜の干し物)が凄くおいしいので、
是非お試しください。
・カムジャタンとは？
1900年代から韓国の仁川などからはやり始めた豚骨鍋料理です。
作り方は豚の背骨肉を骨ごと長時間煮込んで、
その出し汁と柔らかくなったお肉に香辛料とジャガイモ、えごま粉などを入れて作ります。
長い時間煮込まないと肉が骨から取れなかったり、固くなるため、
カムジャタンはレシピがあっても家庭で食べるよりはお店で食べる事が一般的です。
見た目と違い辛くないため、子供から大人までみんなに人気が高いメニューです。
・カムジャタンの食べ方
食事にももちろんいいですが、
お酒のつまみ、特に韓国焼酎のつまみとしても人気がとても高いです。
締めめはポックムパプにするのが定番で、
最後に韓国のりとごま油を少し入れて混ぜると最高です。
(商品情報)
(商品内容)カムジャタン1kg(2〜3人前)
(賞味期限)冷凍180日(解凍後7日)
(配送方法)冷凍便
(使用原材料のアレルギー物質)一部に豚肉・乳・大豆・小麦・牛肉・りんごを含む
(原材料名)豚スペアリブ（メキシコ産）、牛骨スープ、じゃがいも、白菜、細ねぎ、白ネギ、大根干葉、味噌、にんにく、えごま粉末、食塩、混合薬味ミックス（小麦澱粉、たまねぎ粉、牛骨エキス、その他）、 砂糖、醤油、牛脂、ぶどう糖果糖液糖、マルトデキストリン、 牛肉風味エキス、胡椒ミックス、 生姜、ブラックペッパー、唐辛子、L-グルタミン酸ナトリウム、りんご、パインアップル、日本酒、水あめ、みりん、黒砂糖、梅エキス、オイスターエキス、動物性たん白加水分解物、米発酵調味液、小麦発酵調味液/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉）、いかなご原液、コーヒー粉末、ローレル葉、酸味料、香料（原材料の一部に乳、大豆を含む）、着色料（カラメル）
栄養成分(100g当)エネルギー211.66kcal・タンパク質7.86g・脂質17.22g・炭水化物4.2g・食塩相当量0.32g
調理：鍋に移し加熱
・写真はイメージです。
