KAGUA Saison
フレッシュで鮮やかな香りと、セゾン酵母によるフルーティーなエステル香が調和したセゾン
生産地:De Graal 醸造所(ベルギー)
素材:大麦麦芽(ベルギー製造)、ホップ、糖類、ゆず、山椒
スタイル:ベルジャンスタイルファームハウスエール
ABV:6.0%
賞味期限:製造から36ヶ月
品目:ビール
■外観
ややオレンジがかった黄金色、クリーミーな泡立ち
■アロマ
強い柚子のアロマ、スパイシーな山椒の香りが香りをキリッと鋭くさせる
■フレーバー
鮮烈な柚子の香りとジューシーさを感じさせる
KAGUA Blanc
フレッシュな柚子と酵母由来の華やかな香り。爽やかでドライな仕上がり。
生産地:De Graal 醸造所(ベルギー)
素材:大麦麦芽(ベルギー製造)、小麦麦芽、ホップ、糖類、ゆず、コリアンダー、山椒
スタイル:ベルジャンスタイルペールストロングエール
ABV:8.0%
賞味期限:製造から36ヶ月
品目:ビール
■外観
非常に淡く、やや白濁している。キメが細かくクリーミーな泡立ち
■アロマ
華やかなエステル香とフレッシュな柚子の香りが調和。ほのかな山椒のアロマが引き締める
■フレーバー
モルト・ホップのフレーバーは極めて穏やかなレベル。甘み・苦みともに控えめで、ドライなフレーバー。ほのかな酸味と山椒由来のスパイシーさが味の奥行きを形成する
【受賞歴】
GREAT INTERNATIONAL BEER, CIDER, MEAD & SAKE COMPETITION 2019 金賞
KAGUA Rouge
ローストした麦芽とスパイシーな山椒をふんだんに使った、どっしり重厚な味わい。
生産地:De Graal 醸造所(ベルギー)
素材:大麦麦芽(ベルギー製造)、ホップ、糖類、ゆず、コリアンダー、山椒
スタイル:ベルジャンスタイルダークストロングエール
ABV:9.0%
賞味期限:製造から36ヶ月
品目:ビール
■外観
赤みがかった濃い銅色。クリーミーで非常に豊かな泡立ち、泡持ちも極めて良い
■アロマ
スパイシーな山椒のアロマと香ばしいモルトアロマが高いレベルでバランスする
■フレーバー
モルトフレーバーとホップの苦味はいずれも高いレベルで程よくバランスしている。爽やかでスパイシーなアフターテイスト
【受賞歴】
Hong Kong International Beer Award 2013 The Winner 大賞(Belgian Style Strong Beer ? Dark部門)
Hong Kong International Beer Award 2014 The Winner 大賞(Belgian Style Strong Beer ? Dark部門)
International Brewing And Cider Award Winners 2021 銅賞(International Strong Beer部門)
蒸しはまぐりor 酒蒸しはまぐり
■原材料名:蛤(千葉県産)
■殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
■内容量:蒸しはまぐり200gまたは、酒蒸しはまぐり200g
■使用方法:700Wの電子レンジで1分半(600Wの場合は1分40秒)袋のまま熱皿の上置いて加熱してください。
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存