昔ながらの直火釜でじっくりコトコトと炊きあげました。 直火釜でじっくり時間をかけて煮込み、さらに一晩おくことで、豆に蜜をじんわりと浸透させます。
直火釜での手作りは、手間もかかって大量にはできませんが、昔ながらのおいしい煮豆の味をお届けするために、この製法にこだわり続けています。
絶妙な炊き加減による、かた過ぎず柔らか過ぎない、ほどよい口当たりも楽しめます。 |
原材料は、国産黒豆、粗糖、有機醤油のみ。
昔ながらの原材料のみを使った、素朴な味わいの食べ飽きない美味しさです。
粗糖を使った上品な甘さに、黒豆本来の甘みもしっかり感じられます。 |
ご飯のお供にとしてだけでなく、お酒のおつまみにも、黒豆ケーキなどのスイーツにもご活用頂けます。 |
■名称:黒煮豆
■原材料名:黒大豆(国産)、粗糖、有機醤油(大豆・小麦を含む)
■アレルギー物質(表示義務8品目):小麦
■内容量:120g
■賞味期間:製造日より150日
■保存方法:直射日光を避け常温で保存してください
■販売者:(株)純正食品マルシマ
広島県尾道市東尾道9番地2
■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:272kcal
たんぱく質:12.3g
脂 質:3.8g
炭水化物 :47.1g
食塩相当量:0.58g
※この表示は目安です。