ホットケーキミックス 桜井 ホットケーキミックス(有糖) 400g

岐阜県産の小麦を使用して作りました。

膨張剤には内モンゴル産の重曹を使用しています。

ホットケーキのほか、ドーナッツやクッキーなどのお菓子作りにもご利用いただけます。

【ホットケーキの作り方（4枚分）】
1.ボールに卵と牛乳を入れ、よく混ぜる。

2.1にホットケーキミックスを200ｇ入れて滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。
3.フライパンを熱して薄く油をひき一度ぬれふきんの上にのせ、少しさまします。
4.フライパンにセルクルをのせ、生地の１/4を流し入れて、弱火で3〜4分焼く。表面にプツプツと穴が開き、周りが乾いてきたら裏返して3〜4分焼く。（ホットプレートの場合150℃〜160℃）
※セルクルとは、底のない円形の焼き型のことです。

【ドーナツの作り方】<br>
ホットケーキミックス200ｇ、卵1個、牛乳大さじ2杯、溶かしバターまたはサラダ油大さじ1杯
1.卵、牛乳、溶かしバターまたはサラダ油を混ぜます。
2.1にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ生地を作ります。
3.10分〜15分間生地をねかせ成形し。170℃くらいの油できつね色になるまで揚げます。