健康フーズ モラセスシュガー 粗製糖 砂糖 1kg×3個セット まとめ買い
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本品は鹿児島県種子島産の良質なさとうきびを原料に、本来さとうきびが持っているおいしさとミネラルを自然の形で残したお砂糖です。
独特の風味と甘味は素材の味を生かします。お料理やお菓子作りにお使いください。
本来サトウキビが持っているおいしさとミネラルを自然な形で残した砂糖です。
独特な風味と甘味は、素材の味を生かします。
■名称：砂糖
■原材料名：さとうきび(国産)
■アレルギー物質(28品目)：無
■内容量：1kg
■賞味期間：製造日より長期
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■販売者：健康フーズ株式会社
神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-11-24
独特の風味と甘味は素材の味を生かします。お料理やお菓子作りにお使いください。
本来サトウキビが持っているおいしさとミネラルを自然な形で残した砂糖です。
独特な風味と甘味は、素材の味を生かします。
■名称：砂糖
■原材料名：さとうきび(国産)
■アレルギー物質(28品目)：無
■内容量：1kg
■賞味期間：製造日より長期
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■販売者：健康フーズ株式会社
神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-11-24
【砂糖の働き】
砂糖は材料の水分を取り出し、食品中の成分をより密にする働きがあります。雑菌が繁殖しにくくなり、羊羹等のように腐敗しにくいものを作ります。
ホットケーキやどら焼きなどのお菓子を作る際、砂糖を加えることにより、焼き面の色がきれいで、キメが細かく仕上がります。
お料理を甘くするだけではありません。
高温調理のお料理では、砂糖や食品中のたんぱく質が分解して芳香を持つ物質が出てきます。
これはメイラード反応と呼ばれ、料理をおいしく感じさせる働きがあります。
砂糖は材料の水分を取り出し、食品中の成分をより密にする働きがあります。雑菌が繁殖しにくくなり、羊羹等のように腐敗しにくいものを作ります。
ホットケーキやどら焼きなどのお菓子を作る際、砂糖を加えることにより、焼き面の色がきれいで、キメが細かく仕上がります。
お料理を甘くするだけではありません。
高温調理のお料理では、砂糖や食品中のたんぱく質が分解して芳香を持つ物質が出てきます。
これはメイラード反応と呼ばれ、料理をおいしく感じさせる働きがあります。