小麦粉とそば粉を混ぜ合わせた独自の生地に、四季折々の山里の幸の具をたっぷりと包み焼き上げたいろは堂のおやき。
外はこんがり、中はふっくら、具だくさん!
レンジで簡単に召し上がれるので、おやつや朝食、お夜食に最適。
懐かしいふるさとの味を、信州・鬼無里からお届けします。
8種類の定番おやきを全て含むセットです。
野菜ミックス、きりぼし大根、かぼちゃ、粒あん、あざみ、ぶなしめじ、野沢菜、ねぎみそ
〜いろは堂の歴史〜
昭和29年に鬼無里村(きなさむら)に移転、昭和40年よりおやきの製造販売を開始いたしました。
当時、鬼無里村に本州一の水芭蕉の群生地(奥裾花自然園・約81万本)が見つかり、全国から大勢の方が観光でお見えになるようになりました。
そこで、信州の家庭料理である「おやき」をぜひ知っていただこうと、おやき販売を始めました。
当初は色々と販売して歩いてはみたものの、なかなか思うように売れませんでした。しかし、やがて、ふるさと創生・一村一品で、おやきが注目を浴びるようになった途端、たくさんのおやき屋さんができました。
そんな中で次第にお客様からの評判も上がり、いろは堂のおやきを目的に、遠方からご来店くださるお客様が急増いたしました。
おやきは信州の家庭料理ですので、様々な作り方、味わいががございます。ぜひ、信州のおやき、いろは堂の「炉ばたのおやき」をお楽しみください。
【オススメコメント】
具がぎっしり詰まっていて、食べ応えがあります!具の素材をしっかり味わえ、生地のカリッふわっ感がクセになる美味しさです。色々な味がセットになっているので食べ比べが楽しい!