モナスク箱館奉行（プレーン）

函館の観光名所「箱館奉行所」をかたどった最中（もなか）皮にサブレ（ラスク）生地を流し入れて香ばしく焼いた「最中のラスク」。
北海道産バターでコクのある甘みを出しました。
老舗和菓子屋の姉妹店、ジョリ・クレールだからこその発想で、和のモナカと洋のサブレの融合から生まれた新しいお菓子です。
モナカの「サクッ」、サブレの「ザクッ」、アーモンドの「カリッ」としたそれぞれの食感と香りが口の中で重なり合います。