日田醤油 みそ 三年味噌 750g 天皇献上の栄誉賜る老舗の味

某味噌ランキング1位「こだわり味噌」でおなじみ、日田醤油製長期熟成三年味噌です。長期熟成した豆味噌（豆味噌は米麹も麦麹も使用せず、蒸し大豆に直接麹をつけます。）に日田醤油自慢の麦味噌をブレンドして作り上げています。
こだわり味噌、高級合せ味噌、伝統の味噌と比べて、甘味が少なく、渋味がありうまみが強いのが味の特徴です。いつもの味噌とはちょっと違う、秘伝の三年味噌をお楽しみください。

もちろん、原料にもこだわりました。米、大麦、生大豆、塩全て厳選純国産品です。

天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」
この味噌を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。それこそがこの味噌の味わいを生むのです。

九州の小京都日田で創業から百七十年。天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた味噌。

自然な素材を自然なまま使い、まごころ込めてつくられています。お届け後、お湯でさっと溶かしてずるずるっと飲んでみてください。違いがお分かり頂けると思います。 九州日田お取り寄せグルメ。

この味噌は・・・濃厚なうま味と渋み、若干の苦みを持つ長期熟成味噌です。麦と大豆を混ぜ熟成した赤だしみそです。※八丁味噌ではございません。ご注意ください。

天皇献上の栄誉賜る老舗の味
楽天赤みそランキング1位
日田醤油製長期熟成三年味噌です。長期熟成した豆味噌（豆味噌は米麹も麦麹も使用せず、蒸し大豆に直接麹をつけます。）に日田醤油自慢の麦味噌をブレンドして作り上げています。こだわり味噌、高級合せ味噌、伝統の味噌と比べて、甘味が少なく、渋味がありうまみが強いのが味の特徴です。いつもの味噌とはちょっと違う、秘伝の三年味噌をお楽しみください。濃厚なうま味と渋み、若干の苦みを持つ長期熟成味噌です。麦と大豆を混ぜ熟成した赤だしみそです。※八丁味噌ではございません。ご注意ください。
内容量：750g
原材料：大麦、大豆、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精
賞味期限：製造より6ヶ月程度
保存法：冷蔵庫で保存通常味噌は常温保存可能な為、常温便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫、または冷凍庫に保存して頂くとみその変色などが抑えられます。
お届け方法：ヤマト運輸・佐川急便・ゆうパック（宅配便）※お選び頂けません。（メール便発送不可）暑い季節は味噌の熟成が早く進みますので、クール便での発送をおすすめします。※クール便発送を希望の場合は別途クール便代がかかります。