日田醤油 みそ 伝統の味噌 580g 天皇献上の栄誉賜る老舗の味

いつもの味噌とは ちょっと違う、日田醤油秘伝の最高級味噌。麦麹20%米麹80%。大分産米・麦、天然の水と塩、佐賀産大豆から、業界最高峰と言える味噌を造り上げまし た。
高級合わせ味噌より、さらにまろやかに。
まさに最高級の味噌と言える逸品です。

常に「こだわり 味噌」「高級合わせ味噌」の影に隠れた形の人気の味噌ですが、その味わいはさ すが最高級味噌となっとくされるでしょう。

もちろん、原料にもこだわりました。米（大分）、大麦（大分）、生大 豆（佐賀）、塩（瀬戸内）全て厳選純国産品です。

天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」

この味噌を手がけたのは、
天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。

その歴史は古く、文久二年天領日田の城下町で
中山永太郎が麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まりま す。

その後百七十年の長きにわたり、
「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い
時代の波に流されることなく、
昔ながらの製法により伝統を守り続けています。

そんな、職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく「麹」。
それこそがこの味噌の味わいを決定的なものにするのです。

【お姉さん系cancam（姉Can）雑誌に掲載されました！】九州の小京都日田で創業から百七十年。天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた最高級味噌。自然な素材を自然なまま使い、まごころ込めてつくられています。お届け後、お湯でさっと溶かしてずるずるっと飲んでみてください。味の違いがお分かり頂けると思います。

この味噌は・・・米麹80パーセント、麦麹20パーセントの最高級合わせ味噌です。 水は天領日田の天然水、塩は天然の塩、国内産米・麦・大豆を使用し、最高級味噌を造り上げました。九州日田のお取り寄せグルメといえばこれ。

内容量：580g
原材料：米、大麦、大豆、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精

製造より6ヶ月程
常温保存可能なため通常、常温便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫、または冷凍庫に保存して頂くとみその変色などが抑えられます。

暑い季節は味噌の熟成が早く進みますので、クール便での発送をおすすめします。

クール便発送を希望の場合は別途クール便代がかかります。