八ヶ岳はらむらワイナリー 風巡るワイン ロゼ 750ml 長野県 原村ワイン 国産ワイン よりどり6本以上送料無料

4つのぶどう品種が奏でるチャーミングなロゼワイン

メルロー46%、シャルドネ32%、ソービニヨンブラン19%、カベルネソービニヨン3%、をブレンドし、それぞれの持ち味が調和されたロゼワイン。華やかさのある香りが感じられるチャーミングなワインです。粗ろ過で仕上げてあります。

＜ソムリエによるテイスティングコメント＞
フワッと鼻先をくすぐるバラと桃の香り。森の野草のような清涼感のある香りも混じり、なんだかうきうきとしてくる。味わいはリンゴのようなフレッシュさに、桃のニュアンス、そしてチャーミングな野いちごの酸味と果実味が混じり全体的にキュッとまとまりがある。少し温度をあげると香りと味わいにより広がりが出てくるのでおすすめ！
トマトを使った料理　トマトを豚肉巻きなど　白菜と桜海老の炒め　いちごなどのベリーとフレッシュチーズを合わせたもの　全体的にピンク色の食材・料理と好相性。

ぶどう：コンコード Concord
日本で収穫されるほぼすべてが長野県で収穫され、特産品でもある。主にワイン用に用いられ、長野県では一番生産されているブドウ品種です。生食用としても使われていて、果実は濃厚な香りを持ち香料としても転用される程に芳醇で、適度な酸味があります。ジュースの場合は高級品種の立ち位置です。




2022（令和4）年、村内初のワイナリーを開設。原村は高冷地栽培で有数な野菜の産地を誇ります。アルカンヴィーニュで学び、信州たかやまワイナリーを経た醸造家が、高冷地ならではのワインづくりを目指します。