
「洌(れつ)」とは、水や酒が清く冷たいことを意味し、その名の通り、透明感のあるシャープな味わいが特徴です。
「洌 純米」はすっきりとした味わいを表現酒つつも、クリアな力強さを感じる一本です。
軽快ですっきりとしたシャープな超辛口タイプですが、熟成による落ち着いた味わい。
清涼感とキレの良さで、食中酒としておすすめです。
合わせるお料理は選ばないオールマイティーなタイプですが、米沢牛で有名な地域のお酒らしく肉料理にも抜群です。
【詳細】
洌 純米酒
精米歩合:60%
日本酒度:+9
アルコール度数:16度