小左衛門 こざえもん 夏吟 純米吟醸 一回火入 1800ml 日本酒 夏の季節限定酒 中島醸造株式会社 ※クール便推奨

岐阜の銘酒『小左衛門』の夏の限定純米吟醸です！

メロン、パイン、リンゴを連想させる瑞々しく穏やかな香り。

山形の酒米「出羽燦々」の特性を活かしたクリアでライトな旨みとなめらかで繊細な甘み、それを包み込む穏やかな酸が調和をなして広がり口の中を愉しませてくれます。

香味のバランスが良く、含香と味わいが溶け込んだ呑み心地よい酒質で、夏吟らしく軽快にキレていく爽やかなアフターはまさに夏の吟醸酒。

夏野菜のカルパッチョ、お造り、冷しゃぶ、また塩味や白身の魚との相性は抜群です。

カリッと揚げた料理などとも相性が良く、グリルや炙り、軽く燻製したモノともお愉しみ頂けます。
　
岐阜の水から生まれるお酒ですので鮎との相性は◎！


【詳細】原料米：山形県産 出羽燦々
精米歩合：60％
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸度：-
アルコール度数：15度
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）