稲とコウジ RICE&HOP 交酒 花風 忽布 火入れ クラフトサケ 720ml 稲とアガベ醸造所 秋田県 日本酒 通販 【クール便指定】 ※お一人様2本限り

秋田県男鹿市にて、地元の風土をそのまま瓶に詰め込んだようなお酒造りを目指す。

それが『稲とアガベ醸造所』の目指すお酒造りです。

日本酒と他の文化が交わったクラフトサケを「交酒(こうしゅ)」と呼び改めて、

クラフトサケを今後の日本酒の「文化」にするべく新たなスタートを切った『稲とアガベ醸造所』。


この度の花風は、ビールの原料として知られる

西洋唐花草(せいようからはなそう)を使用しています。

西洋唐花草はホップの和名になります。

唐花草を使用したどぶろくを「花もと」と呼び、

秋田の農村で古くから伝わる製造方法で

醸されています。


フワッと広がるグレープフルーツの様な瑞々しい香り。

口に含むと、ホップ由来の旨味と風味を

酸がしっかりと味わいを引き締め、

後味もスッキリとしています。

うすにごり特有の柔らかい口当たりに、

ほのかな苦味が爽やかな余韻をもたらします。


※お一人様2本まで


【商品詳細】

原材料：米・米麹・ホップ
精米歩合：90%
アルコール度数：14%
日本酒度：非公開