EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋 21cm

サイズ
高さ : 24.60 cm
横幅 : 25.80 cm
奥行 : 27.20 cm
重量 : 1.78 kg ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

商品の説明 ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります●業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています●本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます●内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています●板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります●(寸法mm)φ230●(重量kg)1.5●(外装高さmm)270●(外装幅mm)260●(外装奥行mm)280●(外装重量g)1780 より ●レストラン向け業務用商品