アイスコーヒー:深煎り焙煎 ちょいにが アイスブレンド( 400g)

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★ 深煎り焙煎 ちょいにがアイスブレンド 400g
深煎りコーヒーの香ばしい味と香りが、存在感を強調します。サントスのしまったコクと、コロンビアのとろけるような、苦味、コクの違いをあじわってください。また、アイスコーヒーだけでなく、そのミルクに負けない苦味は、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンで抽出しホットコーヒーでも、エスプレッスでもお楽しみいただけます。
焙煎度合・・・フレンチロースト仕上げ
●ネルドリップで一気に2Lのアイスコーヒーを作ろう!

【アイスコ-ヒ-2L分】
・水   :2000cc・コーヒー:100g
・砂糖 :100g・(砂糖はコーヒーの5%程度)

●ネルドリップ抽出のポイント

*一度に10杯分簡単に出来便利*
・お湯を注いで2〜3分豆を膨らします。
・円を描く様にお湯注ぎます。
・抽出の度合いよってネル目が開き美味しい、
 アイスコーヒーが出来ます

==店長一口メモ==
ネル袋の管理の良い喫茶店はアイスコーヒーの
美味しいお店です。
   ”ホット&アイスで楽しめるコーヒー”
深煎りコーヒーの香ばしい味と香りが、存在感を強調します。
エスプレッソでもペーパードリップでも楽しめるブレンドです。
当店のブレンドコーヒーは、コーヒー豆それぞれの味を生かすた
め、豆にあわせた焙煎(単品焙煎)、それからブレンドするという手
間のかかる方法をとってます。
直火式はコンロの上に直にエスプレッソマシン(マキネッタと呼ばれる)を置いて、熱を加えた際に発生する蒸気圧力によって抽出する方法である。
商品の詳細
商品名深煎り焙煎 ちょいにがアイスブレンド400g
保存方法直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。
美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日
「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。冷蔵保存の場合は約6ヵ月です。
原材料アラビカ豆 100%
ブラジルサントス・コロンビア
原産地ブラジル・コロンビア
処理方法<ブラジルサントス>アンウォッシュ
<コロンビア>ウォッシュド
内容量焙煎豆 400g
賞味期限6ヶ月。保存方法参照のこと