ゼリエース 顆粒ゼラチン 介護食 業務用 無添加 無着色 お菓子 製菓材料 ゼリー ババロア ムース プリン 冷菓 おやつ 料理 〔介護用ゼラチン 1kg〕

名称 ゼラチン
原材料名 ゼラチン（国内製造）
内容量　1kg
賞味期限 製造後3年
保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存
加工者　株式会社ジェリフ　滋賀県野洲市市三宅1013
加工所　株式会社ジェリフ　三上工場　滋賀県野洲市三上2268

【商品説明】
●50〜60℃に温めた材料に直接使用でき、素材本来の持ち味を存分に引き出せます。サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、作業プロセスを1つ減らせて便利で簡単。

【使用方法】
1.50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに直接振り入れて溶かし、粗熱を取ります。
2.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。

【標準使用量】
200ccにつき5ｇ

【その他】
ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。