最高品質 手摘み藤椒( 四川青山椒 ) ホールタイプ 15g ( 挽いて使える ミル付き )( ティムットペッパー./ timut pepper ) 奥田政行シェフ 使用品 山椒 藤椒

初めての味なのに日本人の味覚にもマッチ！どんな料理にでも使っちゃう！という人続出！
今世界が最も注目する香辛料、スパイス Timut Pepper(Timur Pepper , Nepal Pepper (藤椒) )が日本初輸入。

この品質がお手頃に手に入るのはヤポネサンドだけではないでしょうか。

ティムットペッパーは育成、収穫が難しくコストがかかりすぎるため

日本での取り扱いはほとんどなく、たまに見つけても「え…こんな高いの…」か「安いけど…これ大丈夫？」というものがほとんどです。

一流のパティシエ、料理人に使用していただいたところ

その品質と味を絶賛していただき こぞって新しいメニューを企画してくださいました。

どの商品も大好評をいただいているようで嬉しい限りです。

「ペッパー」と名は付きますが、香りはフルーティーで、 グレープルーツやパッションフルーツなどの柑橘系にたとえて説明されることが多い。

フルーティーな香りと共に、山椒に似た舌にピリピリくるような刺激的な辛さも持ち合わせている とてもユニークなスパイスなのです。

パスタ、ピザ、スイーツ、カクテル、カレー、和食…何にでも使える汎用性の高さ。

新しい食材で新しいアイディアを！ 黒コショウを使っていたすべての食材に合います！

※本商品はティムットペッパーを日本向けにリデザインした商品です。

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【ありとあらゆる食材にマッチ】料理の可能性を広げます
和食、洋食、中華、スイーツ、ドリンク、カレー

各分野の専門家たちが高く評価し料理に取り入れています。

家庭でもサッとミルで挽いてかけるだけで

いつもの料理が格段にレベルアップ。

今まで黒コショウを使っていたのをこれに変えるだけで別の料理になります。

画像は田園調布のCacao ZOKU様。

ティムットペッパーのチョコレートは一番人気！

ティムットペッパーを店頭で販売していただいていますが

毎回入荷する度に完売します！

西山製?、ラーメン、担々麺、青山椒、藤椒、ティムットペッパー、ネパールペッパー、ティムールペッパー、ラーメン、担々麺、中華料理、パクチー、タイ料理、timut pepper,timur pepperラーメンのプロ監修！担々麺＆塩ラーメン
北海道の有名製麺所とのコラボ

どちらも弊社商品の

爽やかな痺れと風味が

バランスをとりつつ

アクセントにもなる

味を選ばず全てのラーメンに

パスタ、イタリアン、ピザ、青山椒、藤椒、ティムットペッパー、ネパールペッパー、ティムールペッパー、ラーメン、担々麺、中華料理、パクチー、タイ料理、timut pepper,timur pepperイタリアン、フレンチetc..なんにでも使える
黒胡椒に飽きたときに

ティムットの柑橘系の香りが合う

レモン汁を少々加え仕上げた

パスタのオイルに香りを移しても○

ピザにも相性抜群 黒胡椒が使えるものなら何でも合う

唐揚げ、調味料、スパイス、青山椒、藤椒、ティムットペッパー、ネパールペッパー、ティムールペッパー、ラーメン、担々麺、中華料理、パクチー、タイ料理、timut pepper,timur pepperもっと身近なところにも！新しいアイディア！
塩味、醤油味どちらにも合う

たっぷり使うのがオススメ

衣に混ぜて更に後がけするといい

和のメニューにも抜群に合う

うなぎ、煮物、炒め物etc...

居酒屋メニュー全般にもどうぞ

パスタ、イタリアン、ピザ、青山椒、藤椒、ティムットペッパー、ネパールペッパー、ティムールペッパー、ラーメン、担々麺、中華料理、パクチー、タイ料理、timut pepper,timur pepperスイーツに使う〜世界的なパティシエも使用〜
海外のショコラティエなどでは

スパイスチョコなどに使われる

写真は和食の職人が考案

ティムットを藤椒として提供

和の雰囲気を損なわないデザートに 甘さに爽やかさと深みが加わった

ティムットオイルにして アイスに練りこむことも

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まだまだこんな使い方も！〜有名レストランからアイディアを！〜
原宿【シンシアブルー】

ミシュラン一つ星の味をカジュアルに楽しめるこのお店では

ドリンクと魚料理に弊社のティムットペッパー(青山椒表記)を使用。

果実とも合う＝ソース、スイーツ、デザートも！

ドリンクにも＝ジン、ハイボール抜群に！写真は挽いたものをパッションピューレとオレンジジュースに。

シーズニング＝肉全般、魚全般なんにでもあう！

シェフ曰く、イタリアンには絶対合う！とのこと！

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世界に認められる巨匠　奥田政行シェフも愛用
現在ヤポネサウンド合同会社のHPにてティムットペッパーの使用例などを公開中。

「使い方、難しそう…」と思ってる方も

生活に寄り添う使用方法がたくさん掲載されていますのでぜひご覧ください。