送料無料 ボッタルガ ムジネ サルデーニャ 約110g前後×2個 からすみ イタリア サルディーニャ産 カラスミ ボッタルガ カワタキ

日本三大珍味として名高いカラスミ。中でも産地のサルディーニャ島は随一の水質を誇り、清澄な海水に育まれた「ボラ」は宝石のような輝かんばかりの美しい卵を抱きます。そして古来より伝わる伝統的な製法から、熟練の手による丁寧な洗浄、下取り、筋取りがボッタルガを雑味、苦味の少ない上質な味へと仕上げるのです。
日本式に炙っても良し、生のままスライスしてそのまま召し上がっても良し。ワインはもとより日本酒、ウイスキーの味を更に高めてくれることでしょう。
現地イタリアでは、薄くスライスしたボッタルガを生野菜にのせ、良質のオリーブオイルをたっぷりとかけて前菜にします。他にも、パスタに絡めるなど、多くのシーンで食べられています。

名称:からすみ全卵（ボラ）

原材料:ボラ卵、食塩

内容量:1腹（110〜130ｇ）×2個

原産国:イタリア・サルディーニャ島

賞味期限:2025/6/30

保存方法:冷蔵保存（0〜8℃）

輸入者:株式会社都光

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。


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