長崎産とらふぐ（トラフグ)のみがき（片身刺身用） 約50０グラム

長崎産とらふぐを板前が下ごしらえしたふぐのみがき(毒のある部位を全て取り除き調理するだけにしたもの）。
カットは片身刺身用ブロック・片身鍋用ぶつ切りになっていますので　刺身・鍋・唐揚などにむいています。