セリ苗 3.5寸ポット

セリはシャキッとした歯ごたえと香りが魅力の山菜です。日本各地の湿地あぜ道など水気の多い場所に生え、春の七草として、鍋や汁物に昔から利用されてきました。別名「シロネクサ」
※3枚目は冬〜春の苗の参考画像です。寒さのため葉が褐色を帯びていることがございます。

■季節ごとの苗の目安

[春]新芽が出始める（収穫時期）〜成長
[夏] 葉の茂っている状態（葉の柔らかいうちは収穫出来ます）
[秋] 葉の茂っている状態
[冬] 葉の茂っている状態

■育て方

【ポイント】
春から夏にかけて茎葉を収穫し、さっと茹でて鍋や汁の実にしたり、生のまま衣をつけて天ぷらにしたりすると美味しいです。生のままサラダにも出来ます。根茎はキンピラにしても美味しく召し上がれます。

【水やり】
露地植え、プランター、鉢植え、などで栽培できます。水を大変好みますので、鉢植えの場合には水切れに注意します。腰水などにしても良いでしょう。水耕栽培や池などでも栽培できます。

【肥料】
良く似た葉にドクゼリがあります。植える場所は混同しないように注意してください。

【用土】
用土は特に選びません。水耕栽培にする場合には、ハイドロカルチャーの土などを使用します。