うかたま 2022年 10月号　農山漁村文化協会

基本説明
「エンジョイ☆乾物ライフ」｜

詳細説明
・干し柿をもっとおいしく
・エンジョイ　乾物ライフ
・“新しい乾物”で始める　乾物ごはん
・毎日のごはんに使おう　乾物料理ノート
・水以外の水分で乾物を戻す！？
・ふるさとの乾物料理
・「玄米粉」でおやつをつくろう
・自家製発酵ドリンク“コンブチャ”

…ほか