順徳料理　食は広州に在り　中国料理　中国語DVD/顺徳菜

商品発送元：新華書城

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広東料理と呼ばれるものは広東省内の各地の名物料理の集大成であり、
この中には大きく分けて広州料理、順徳料理、東江料理(客家料理)、
潮州料理の四大料理があるとされる。
広州が食の中心地で「食在広州」(食は広州にあり)といわれるが、
広州のレストランでも特一級などの称号を持つ傑出した料理人は順徳出身の者が多い。
広州で他の地方の料理とも融合して改良を加えながら広州の料理が形成されたものである。

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ISBN：9787884340552
出版日:2011年11月21日
音声:中国標準語
字幕:簡体・繁体中国語
ディスク枚数:1
商品類別:DVD(PAL)
商品サイズ:19.2 x 14.2 x 1.1cm
商品重量:190g
発送方法:メール便