料理実用辞典(漢英対照) / 烹饪实用辞典(汉英对照)(精装)

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《烹用辞典》按照目前广泛使用的中国烹教科是内容行分。具体分概、生保健、原料、器具、烹工、面点工、成品菜名七个部分。十年力作,一部威的英照烹用辞典。以范目的,以全面提升从人素宗旨。 多位中外餐行家、学者参与。全面反映中国烹全貌。知面广、信息量大、用性。唯高餐典最新奉献,代餐从人必工具。
商品説明
《烹用辞典》按照目前广泛使用的中国烹教科是内容行分。具体分概、生保健、原料、器具、烹工、面点工、成品菜名七个部分。十年力作,一部威的英照烹用辞典。以范目的,以全面提升从人素宗旨。 多位中外餐行家、学者参与。全面反映中国烹全貌。知面广、信息量大、用性。唯高餐典最新奉献,代餐从人必工具。