うに魚醤雫【うに、こうじ、塩のみで造った旨味の雫】

商品発送元：Trip Market HOKKAIDO

フード・菓子
まるでウニから滴り落ちた「雫」のような魚醤油の誕生です。
北方海域で獲れるバフンウニを米こうじと塩で長期熟成発酵させ、ウニの甘みと旨味が生きた濃厚で味わい深い魚醤油に仕上げました。
魚醤油独特の臭みや癖がなく和洋中問わず様々な料理の隠し味として幅広くお使い頂けます。
添加物は一切使用していませんので安心・安全をご提供いたします。