【無肥料・自然栽培】春堀りゴボウ　柔らかく独特の風味と旨み［生産者：中西康二さん］

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春掘りごぼう 『皮ごと安心して食べられるゴボウを作りたい』そんな想いで無肥料での栽培を始められました。皮をむかず土を落とすだけで、うまみ味わいは最高です。 畑に肥料や堆肥（たいひ）を使わないので、ゴボウ特有のドロ臭い香はあまりありません。冬の間、じっくりと土に寝かせて春に掘り出す「春掘りゴボウ」とにかく甘いんです！ 甘い旨味を含んだ独特の風味と香りがあり、柔らかさも絶品。軽く火を通すだけで調理できます。 商品名 春掘りゴボウ 栽培方法 無肥料自然栽培 産地 北海道訓子府 生産者 中西康二 容量 200g 長いままでなく40cm以下に短く切って発送いたします。