| 商品説明 |
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| 幻の海苔「青まぜ海苔」とは? おにぎりにおすすめ 黒のりに青のりが混ざった海苔のことです。 黒のりは水温が15度以下にならないと作れません。また青のりは寒さに弱いため水温が15度以下になると生産されません。 なので青混のりは、水温が15度位の秋目の短い時期でしか収穫できないのです。なんとその生産量は海苔全体の0.5%程度!そのため「幻の海苔」と呼ばれています。 青混のりは青のりのほろ苦さと香りがほんのりする海苔です。もちん、そのまま食べても美味しいですが、何かと組み合わせても最高に美味しく食べることができます。 「幻の海苔」と言われるほど希少価値が高く身体にもやさしいオーガニック(無酸処理)の青混のりを家族みんなで味わいませんか?普通の焼き海苔が食べられなくなるかも!? ■酸処理について■ 「酸処理」とは海苔の網ごとに酸性の液に浸すことです。多く海苔は酸処理をする「浮流し生産方法」で育てられます。海苔の成長を優先させる為に酸処理をし、海面下に沈んだ状態を長くすることで成長促進を図ります。他の藻類が混じることを防ぎ不要な細胞をきれいにし、早くに駆り込め生産効率が上がります。また病原菌を死滅させることができるので、病気対策としても行われています。 商品情報 商品名 焼き海苔 原材料 乾海苔 内容量 板のり8枚 保存方法 日光を避け冷暗所で保存 製造者 (株)荒木海苔店 ご注意下さい!! この商品に使用しております海苔は、エビ・カニが生息している海域で採取しております。 |