山椒の苗木 朝倉山椒 果樹の苗 3〜3.5号/1個売り 山椒苗 さんしょう苗 さんしょ苗 サンショウ苗 果樹苗 果樹 果物 ハーブ 栽培 ガーデニング
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【品種特徴】
朝倉山椒は、兵庫県養父市特産のサンショウです。
400年以上前から育てられ、江戸幕府への献上品とされた朝倉山椒は、現在においては但馬地方の地域ブランド「朝倉さんしょ」として盛んに栽培されています。
他の品種に比べて香り豊かなことが特徴で、柑橘類のような爽やかな香りを楽しめます。
佃煮や炊き込みご飯にすると、爽やかさ際立つ香りと繊細で優しい辛味が料理本来の味をより一層引き立ててくれます。
雌雄同株の自家結実性であり、耐寒性が強く、寒冷地の標高が高い場所以外、日本全国で栽培可能です。
【検索キーワード】
苗 果樹苗 果樹 果物 ハーブ 栽培 ガーデニング 家庭菜園 農園 庭植え 新鮮 農場 実 趣味 園芸 収穫 果実 秋植え 花木 植木 果樹畑 鉢植え スパイス 香辛料 華北山椒 料理 四川料理 赤山椒 四川山椒 中国山椒 中華山椒 胡椒 山椒 花椒 蜀椒 しょくしょう 椒紅 しょうこう 大椒 大紅袍 獅子頭 小椒 小黄金 秋椒 伏椒 green Japanese peppercorn ハジカミ フユザンショウ ぶどう山椒
朝倉山椒は、兵庫県養父市特産のサンショウです。
400年以上前から育てられ、江戸幕府への献上品とされた朝倉山椒は、現在においては但馬地方の地域ブランド「朝倉さんしょ」として盛んに栽培されています。
他の品種に比べて香り豊かなことが特徴で、柑橘類のような爽やかな香りを楽しめます。
佃煮や炊き込みご飯にすると、爽やかさ際立つ香りと繊細で優しい辛味が料理本来の味をより一層引き立ててくれます。
雌雄同株の自家結実性であり、耐寒性が強く、寒冷地の標高が高い場所以外、日本全国で栽培可能です。
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【品種特徴】
朝倉山椒は、兵庫県養父市特産のサンショウです。
400年以上前から育てられ、江戸幕府への献上品とされた朝倉山椒は、現在においては但馬地方の地域ブランド「朝倉さんしょ」として盛んに栽培されています。
他の品種に比べて香り豊かなことが特徴で、柑橘類のような爽やかな香りを楽しめます。
佃煮や炊き込みご飯にすると、爽やかさ際立つ香りと繊細で優しい辛味が料理本来の味をより一層引き立ててくれます。
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【山椒について】
山椒は、山地の雑木林などに自生するミカン科サンショウ属の落葉低木です。
和食料理に添えられる若葉は、食材として木の芽と呼ばれます。
葉と雄花、球果に独特な香りを有し、主に香辛料として使われています。
比較的耐寒性が強く、冷帯である北海道を含んだ日本各地の丘陵や山地に分布しています。
学名：Zanthoxylum piperitum
タイプ：ミカン科サンショウ属 耐寒性落葉低木
樹高：2〜4ｍ
花：4〜5月
果実：8〜10月
【育て方】
■日当たり・置き場所
日当たりのいい場所を好みますが、半日陰の場所でも問題なく育ちます。
耐寒性が強いため、防寒の必要は特にありません。
■用土
水はけが良く、腐葉土など腐植質のたっぷり入った肥沃な土が適しています。
■水やり
極端な乾燥や過湿を嫌い、適度に湿気のある土を好みます。
山椒は根の張りが浅く乾燥しやすいため、特に夏の水切れには注意。
■肥料
冬の落葉期に与えます。
また、葉や実を収穫すると株が弱る場合があるので、生育に応じて収穫後の夏〜秋にも肥料を与えましょう。
■病害虫
白絹病、アゲハチョウの幼虫に注意してください。
■剪定
落葉期に間延びした枝や、混み合って重なった部分の枝を切ります。
落葉前の成長期に伸びた枝の中で短いものには花が付きますので切り落とさないように気をつけましょう。
【お読みください】
落葉樹ですので晩秋から4月頃までは葉の無い状態で出荷します。
植物には個体差があり、お届け時には掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。
背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。
植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。
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