ITANSE 赤じそ【赤】 野菜の苗 2.5号ポット/お買い得4個セット 赤紫蘇 大葉 香草 梅干し ハーブ

【品種の特徴】
梅干しの色付や、しそジュースなどによく使われる、赤じそ。
使いたい分だけを、ご自宅で収穫出来るのが魅力。
ぜひこの機会に、赤じその家庭菜園を始めてみてはいかがでしょうか？
新鮮な葉は、香り豊かで、風味や栄養をたっぷりと味わえます。
乾燥させると、自家製のふりかけを簡単に作れるので、揚げ物や和え物など、お料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめです。


学名：Perilla frutescens var. acuta
タイプ：シソ科シソ属 一年草
原産地：中国、ヒマラヤ
別名：大葉、赤紫蘇、アカシソ、イヌエ
英名：Red perilla、Red shiso
開花時期：8〜9月
収穫時期：6?9月

【育て方】

■日当たり・置き場所
鉢植えの場合、幅60cmのプランターに2株植え付けます。
畑上の場合、大きく茂るので株間を70cmとります。
日当たりの良い場所から半日陰まで栽培可能ですが、光が足りないと徒長したり、葉の色、香りなどが悪くなります。
基本的に光が必要ですが、盛夏の強い日差しもよくないので、真夏は寒冷紗で日よけをするなど工夫をします。
生育適温は20〜23℃です。

■用土
野菜用の培養土で育てましょう。

■水やり
湿度の高い状態を好み、乾燥した土地を嫌います。
発芽までの間は、土が乾燥しないよう注意して水を与えてください。
・鉢やプランターの場合、土の表面が乾きはじめたら、受け皿に水が溜まるくらいたっぷりと水を与えます。
・地植えの場合、日照りが続き乾燥したときだけで充分です。
夏場は気温上昇による乾燥が激しくなりますので、注意して観察が必要です。
水切れを起こすと、葉が傷む原因になります。

■肥料
肥えた土なら無肥料でも育ちますが、肥料が切れると葉が硬く香りが弱くなります。
窒素肥料を施しすぎると、アブラムシが付きやすくなりますので、与えすぎには注意しましょう。
葉に元気がない、葉が黄色っぽくなるなどの症状がでたら、追肥を考えてよいでしょう。
1〜2週間に1度、ぼかし肥料を水で薄め2週間ほどおいたものを適宜与えます。

■摘心
赤じそは収穫量を増やすために摘心をします。
草丈20〜30cmになったら、株の頂点の芽を摘み取ります。この摘心によって、1株が大きく成長し収穫量の増量につながります。

■病害虫
新芽の部分は、アブラムシに食べられやすいため、窒素肥料の与えすぎには注意しましょう。
基本的には、赤じそは丈夫で病害虫の心配は必要ありません。
まれに収穫期前後や、肥料の与えすぎなどによって、病気にかかることがあります。
多湿を避け、追肥の適量を守ることが病害虫の予防につながります。

【お読みください】
植物には個体差があり、お届け時には掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。
背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。
植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。

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