fiamma vesuviana フィアマ・ヴェスビアーナ
フィアマ・ヴェスヴィアーナ社は、1924年に現在の社長である、アルフレード・アンブロージオ氏の祖父がトマトの加工業者として創業しました。
現在では、トマトの加工品だけでなく、野菜の缶詰やパスタ、バルサミコ酢などの商品を手がけています。
社名である「フィアマ・ヴェスヴィアーナ」とは、ナポリのシンボルである「ヴェスビオ火山の炎」という意味です。
トマトパッサータ…
剥皮,ダイスカットしたトマトを裏ごし濃縮しました。