ピスコ・タベルネロ・ケブランタ 500ml - TABERNERO PISCO QUEBRANTA

ピスコ・ケブランタ・タベルネロ　

ケブランタという品種の葡萄は、ペルーに最初にやってきた開拓者そして他のワイン生産国からもってこられ、今ではペルーだけで生産されています。

鼻でかおると、すぐにこの品種の典型的な特徴を見つけることができます。口にふくむと、野菜の香りがし、ややフルーティーで非常に丸く感じられます。このピスコのきめ細かさは、厳格な葡萄選びと伝統及び高度な技術を組み合わせたワイン造りの結果です。

フランス製銅のアランビケを使ってゆっくりされる蒸留は、慎重なプロセスの最後を飾る。丸みがあり独創的なアロマをもつ、価値のあるペルー代表酒です。

Pisco Sour　ピスコサワー

ピスコ　90ml、ガムシロップ　30ml、レモン果汁　30ml、卵白　１、アイス　適量

全ての材料をシェイカーに注ぎよく混ざるまでシェイクする。グラスに注ぎ、好みでアンゴスチュラビターズを1,2滴入れる。

などカクテルに。