ヴァルダルノ丘陵の畑から取れるソーヴィニョン・ビアンコ種のみを使ったブランデー。
クリスタルのように透明で澄み切った色合い。白い花と果実の繊細で、新鮮な混じり気のない香り。柔らかで上品な口当たり。
給仕温度9〜11℃。
チューリップ型のグラッパグラスに注ぎ、食後酒としてお楽しみください。
また、おつまみとしてハム類の盛り合わせやアーモンドを使ったお菓子などとも合います。